Un nuevo ícono de lujo y estilo se erige en el corazón de una de las ciudades más dinámicas del mundo: el nuevo Four Seasons Hotel Osaka ya está abierto.

Four Seasons Hotel Osaka abre sus puertas en el moderno rascacielos One Dojima, estableciéndose como un nuevo referente de lujo en la vibrante ciudad de Osaka. Con habitaciones que destacan por sus impresionantes vistas y todo un piso dedicado al primer ryokan contemporáneo de la ciudad, Four Seasons Hotel Osaka no solo destaca por su cálida hospitalidad y servicio personalizado sino también por su ubicación privilegiada en el animado barrio de Dojima, conocido por sus acogedores cafés, bares escondidos, pintorescos canales de agua y sitios históricos importantes.

Four Seasons Hotel Osaka fue diseñado por los prestigiosos arquitectos de NIKKEN SEKKEI LTD, mientras que, los interiores fueron creados por los reconocidos estudios de diseño japonés CURIOSITY, SIMPLICITY y DESIGN STUDIO SPIN. Cada espacio del hotel ha sido pensado para ofrecer una experiencia única, donde cada elemento y acabado se combina armoniosamente para brindar una cálida bienvenida y un servicio impecable.

En el marco de la apertura de Four Seasons Hotel Osaka, Rainer Stampfer, presidente de operaciones globales de hoteles y resorts de Four Seasons comentó que “con cada nueva apertura nos esforzamos por crear experiencias distintivas y emocionantes basadas en nuestra auténtica atención y servicio personalizado, mientras abrazamos los destinos únicos en los que operamos”.

Un hotel dentro de un hotel: la primera experiencia de ryokan de lujo en Osaka

Four Seasons Hotel Osaka presenta una experiencia única y exclusiva en la ciudad con la inauguración del piso GENSUI, un ryokan contemporáneo que ofrece lujo y tradición japonesa desde el momento en que los huéspedes salen del ascensor en el piso 28. Al llegar aquí, serán recibidos con una taza de té verde, se les pedirá que se descalcen y se les proporcionarán zapatillas especiales, aunque también pueden optar por caminar hacia su habitación o suite descalzos sobre los suaves y tradicionales suelos de tatami.

Cada habitación en el piso GENSUI combina las costumbres tradicionales japonesas con un diseño moderno. Los asientos son bajos, las puertas se deslizan silenciosamente y las cabeceras de papel washi adornan las lujosas camas estilo futón, que son colchones tradicionales japoneses, delgados y flexibles colocados directamente sobre el tatami. Las habitaciones incluyen comodidades como yukatas (kimonos de algodón) y un minibar con selecciones cuidadosamente curadas, entre otras amenidades. Además, los huéspedes del piso GENSUI tienen acceso exclusivo al salón de té SABO, donde pueden disfrutar de desayunos en cajas bento, rituales de té, y sake y vino por las noches.

Four Seasons Hotel Osaka cuenta además con 130 habitaciones y 24 suites, todas diseñadas para brindar el máximo confort desde los pisos 29 al 35. Los interiores de las habitaciones presentan una paleta de colores armoniosos, acabados en madera y piedra natural y numerosos detalles que hacen que la estancia en Four Seasons sea inolvidable. Aunque las suites Presidencial, Grand Osaka y Dojima son el máximo exponente del lujo, muchas personas preferirán las habitaciones y suites situadas en las esquinas curvas del edificio, que ofrecen vistas panorámicas de la ciudad.

Experiencias gastronómicas

En una ciudad que actualmente cuenta con 85 restaurantes con estrellas Michelin, Four Seasons vuelve a elevar el estándar con una colección de conceptos únicos de gastronomía y bebidas, supervisados por el chef ejecutivo Paolo Pelosi. El restaurante insignia del hotel es Jiang Nan Chun, donde se ofrece auténtica cocina cantonesa en un entorno impresionante que enfatiza una experiencia culinaria interactiva. Aquí, bajo techos altos y con vistas increíbles del horizonte, los huéspedes disfrutarán de especialidades de barbecue, así como de un espectacular pato asado que se corta en la mesa. Este restaurante cuenta con dos comedores semi-privados y una sala totalmente privada con su propia cocina de exhibición.

En el piso 37 se encuentra el Bar Bota. Con una barra en el centro, este glamuroso escenario fusiona la vibrante herencia cultural de Osaka con una perspectiva global. El jefe de bartenders, Andrei Marcu, prepara bebidas artesanales que incorporan botánicos locales, los mejores whiskies y ginebras japoneses, y presentaciones dignas de Instagram.

Jardin fue concebido como un espacio aireado y similar a un jardín, donde los huéspedes pueden disfrutar de un desayuno internacional cada mañana, la hora del té por la tarde coordinada por el chef pastelero ejecutivo Hafiz Razali, y un menú de platos clásicos franceses cada noche. Los huéspedes pueden elegir entre asientos interiores y exteriores. Otras opciones gastronómicas incluyen Farine, una panadería artesanal que sirve almuerzos ligeros, cafés y tés para llevar, y CHA, un oasis tranquilo con toques japoneses que presenta una selección cuidadosamente seleccionada de tés japoneses, exclusivo para huéspedes del hotel.

Spa y bienestar

Ocupando todo el piso 36 del hotel, The Spa at Four Seasons es un oasis de relajación y bienestar. Con tonos relajantes y líneas curvas, cada espacio fluye hacia el siguiente mientras los huéspedes se sumergen en la conexión curativa del agua. Cinco salas de tratamiento de spa, incluyendo una sala para parejas, ofrecen vistas elevadas de la ciudad. Entre los tratamientos insignia se encuentra un facial de 100 minutos inspirado en la legendaria Emperatriz Kōmyō, cuyo nombre significa brillo y resplandor; así como una serie de rituales baño que aprovechan las propiedades curativas de las hierbas estacionales.

Las instalaciones del spa también cuentan con ofuro (baños japoneses que han sido una parte importante de la vida diaria en Osaka durante siglos) y sauna, una piscina cubierta de 16 metros de largo que parece derramarse a través de las ventanas hacia la red de canales de Osaka, y un centro fitness 24/7 con vistas espectaculares de la ciudad.

Más noticias de turismo en DeViaje.com.co

La entrada Four Seasons Hotel Osaka abre sus puertas en Japón se publicó primero en Technocio - Tech Trends.

Desde la delicadeza de los sabores locales hasta las creaciones culinarias más innovadoras, Movich Hotels invita a los padres a deleitarse con una experiencia gastronómica única que celebra su pasión por la buena comida y la relajación.

Detrás de cada padre hay una historia de esfuerzo y dedicación. Son hombres que han entregado su tiempo, energía y amor para construir un futuro mejor para sus hijos. El Día del Padre, que se celebrará en Colombia el próximo 16 de junio, es un momento perfecto para reconocer su labor y expresar profunda gratitud hacia ellos.

Si se encuentra en la búsqueda de regalos para celebrar esta especial fecha, la cadena del Sabor Local Colombiano, Movich Hotels, hace una selección de ideas para honrar a los padres. “Creemos que celebrar a papá con experiencias gastronómicas diferentes es una oportunidad para sorprenderlo y consentirlo. Se trata también de deleitar su paladar y crear recuerdos memorables”, asegura Laura Quintana, vicepresidente Comercial de Movich Hotels.

Elegir el restaurante perfecto para papá es un detalle que demuestra el interés en sus gustos y preferencias, sin duda va más allá de una simple comida. Independientemente de la ciudad donde se encuentre existen varias opciones para disfrutar de la cocina de autor y ambiente acogedor en restaurantes como: Ébano ubicado en el corazón del hotel Movich en Bogotá, Rionegro, Pereira y Barranquilla.

Planes para el día del Padre

En Pereira, Tipsy Bird Bar ofrecerá una noche de fiesta con el grupo musical Salsa Gourmet. Adicional en el restaurante Ébano habrá un almuerzo especial a elección entre paella o parrilla, acompañado de música en vivo.

Así mismo en Rionegro, en el hotel Movich Las Lomas a través de su restaurante Ébano, brindará un buffet dominical con parrillada, música en vivo y eucaristía. PECAI Grilled and Baked, un restaurante que late al ritmo del fuego con una propuesta gastronómica inspirada en la tradición del horno de leña, con sus platos que rinden homenaje a la cultura culinaria colombiana, americana e italiana, para el día del padre PECAI tendrá disponible un buffet de hamburguesas y show canino.

El restaurante Fogón de Piedra, del hotel InterContinental Medellín, es perfecto para degustar recetas cocinadas a la piedra y al horno de leña en un ambiente lleno de encanto, celebrará a los padres con un plan que incluye parrillada, música en vivo, grupo son cubano y acceso a la piscina.

En Barranquilla el hotel Movich Buró 51 prepara un brunch especial de desayuno tipo buffet para celebrarle el día a papá. Entre tanto, en la capital del país, el hotel Movich Buró 26 tiene planeado un asado tipo argentino con una cerveza para papá además de disfrutar de DJ en vivo.

Por su parte en Cali, el restaurante La María del Hotel Movich Casa del Alférez ofrece una cocina de autor que fusiona con maestría la cocina del Pacífico de Colombia con las técnicas más sofisticadas procedentes de la cocina internacional, para el 16 de junio, ofrecerá un menú especial mexicano para los padres.

En la ciudad amurallada, Cartagena, el restaurante Alyzia combina dos de las mejores cocinas del mundo: la Mediterránea y algunas de las mejores especialidades de la cocina caribeña.

Pero ¿por qué no extender la experiencia y darle a papá un momento de relajación y bienestar que tanto merece? Los planes de spa no solo es un detalle especial, sino también una muestra de interés por su bienestar. Desde masajes terapéuticos que alivian tensiones hasta circuitos de hidroterapia que revitalizan el cuerpo y la mente, los Spa en Movich Hotels brindan un santuario de calma y bienestar, diseñados específicamente para brindar a los padres el descanso, alejarse del estrés y la revitalización que tanto merecen.

Con una amplia variedad de experiencias gastronómicas y de spa en las diferentes ciudades de Colombia, Movich Hotels tiene el plan perfecto para que papá se sienta especial y consentido. Más allá de cualquier regalo, lo más importante es expresar el profundo agradecimiento a los padres por su amor, apoyo y guía. No importa cómo se celebre, lo más importante es demostrarles a los padres lo amados y apreciados que son y así reconocer la invaluable labor que desempeñan.

La entrada Celebra a papá con experiencias gastronómicas, planes de spa y mucho más se publicó primero en Technocio - Tech Trends.

El 70% de la comunidad viajera colombiana busca alojamientos que tengan restaurante y el 62% que tenga desayuno incluido.

Algunas de las comodidades relevantes para los viajeros se encuentra el aire acondicionado, check-in 24 horas, entre otras.

Las comodidades en los alojamientos son clave en la experiencia de los viajeros. En un mundo cada vez más competitivo, los turistas buscan algo más que un lugar para dormir; desean una estancia que combine confort, conveniencia y una experiencia memorable. Desde conexión Wi-Fi de alta velocidad hasta servicios personalizados como spas y gastronomía de alta calidad, las comodidades son un factor clave que determina la preferencia y lealtad de los viajeros.

“En un mercado donde las opiniones y las reseñas en línea tienen un impacto significativo, ofrecer un alto nivel de confort puede ser la diferencia entre una recomendación entusiasta y una crítica negativa. Por lo tanto, invertir en comodidades no es solo una estrategia para atraer visitantes, sino una necesidad para asegurar su retorno y fidelidad.”, afirma Francisco Trujillo, Gerente General de Booking.com para Colombia.

Según datos recopilados por Booking.com en su estudio de tendencias de viajes, las preferencias de los colombianos en cuanto a comodidades reflejan una combinación de tecnología, comodidad y experiencias gastronómicas. A continuación, se detallan las comodidades más buscadas por los viajeros de Colombia:

1. Restaurante en el alojamiento: para el 70% de los viajeros colombianos contar con un restaurante dentro de las instalaciones es una gran ventaja. Los viajeros valoran la comodidad de tener acceso a comidas de calidad sin tener que salir del hotel. Además, esto les permite degustar platos locales y opciones culinarias variadas, todo en un solo lugar.

2. Desayuno incluido: comenzar el día con un buen desayuno es una prioridad para el 62% de los viajeros de Colombia. La inclusión de este aspecto en la tarifa del alojamiento es una ventaja significativa, ya que no solo ahorra tiempo y dinero, sino que también ofrece la oportunidad de probar la gastronomía local desde la primera hora de la mañana.

3. Aire acondicionado: cuando se trata de hospedaje durante un viaje, el aire acondicionado se convierte en una comodidad elemental para los viajeros, especialmente en destinos con climas cálidos y húmedos ayuda a mantener un ambiente interior agradable y confortable en todo momento. En este caso, el 58% de los huéspedes lo consideran una comodidad importante.

4. Check-in las 24 horas: esta opción permite a los huéspedes llegar a su alojamiento en cualquier momento del día o de la noche, brindándoles la libertad de planificar su viaje sin preocuparse por horarios restrictivos. Para el 54% de los colombianos es un factor relevante.

5. Conserjería de experiencias locales: además de las comodidades tradicionales, los colombianos están cada vez más interesados en vivir experiencias auténticas para el 51%. Alojamientos que ofrecen asesoría en las actividades como tours gastronómicos, clases de cocina local o excursiones guiadas tienen un valor añadido significativo.

6. Espacios exteriores: como jardines y terrazas ofrecen un refugio tranquilo y sereno donde los huéspedes pueden relajarse y reconectar con la naturaleza, ya sea tomando el desayuno al aire libre, disfrutando de un libro bajo la sombra de un árbol o simplemente contemplando las vistas panorámicas. Por eso, el 47% de los viajeros lo considera en su decisión de estadía.

7. Piscinas y áreas de recreación: para el 43% de la comunidad viajera colombiana las instalaciones recreativas como piscinas, jacuzzis y spas son altamente apreciadas. Estos espacios no solo permiten la relajación después de un día de turismo, sino que también proporcionan opciones de entretenimiento sin necesidad de salir del hotel.

8. Servicio de transporte al aeropuerto o al centro de la ciudad: Este servicio proporciona para un 43% de los huéspedes una solución práctica para trasladarse desde y hacia su alojamiento, eliminando la preocupación por organizar el transporte por su cuenta.

9. Actividades para los niños: ofrecer un entorno seguro y entretenido donde los niños pueden disfrutar de actividades diseñadas especialmente para ellos, mientras los padres pueden relajarse y disfrutar de su estancia con tranquilidad es importante para el 32% de los viajeros.

10. Áreas de relajación: los spas y saunas también son una comodidad de alojamiento elemental para el 30% de la comunidad viajera colombiana. Escapar del estrés diario y disfrutar de una variedad de tratamientos terapéuticos, desde masajes relajantes hasta sesiones de sauna revitalizantes, siempre será un plan muy apetecido.

La entrada Top 10 de las comodidades más buscadas por los colombianos al momento de viajar se publicó primero en Technocio - Tech Trends.

InDrive comparte recomendaciones que van desde experiencias gastronómicas hasta lugares de esparcimiento que prometen crear recuerdos inolvidables para todas las madres.

El Día de la Madre, una de las festividades más significativas en muchos países alrededor del mundo, se acerca nuevamente. Esta celebración, que tendrá lugar el próximo domingo 12 de mayo en Colombia, es una oportunidad para honrar y reconocer la labor invaluable de las madres en la sociedad.

Con la llegada del Día de la Madre, inDrive, la plataforma global de movilidad y servicios urbanos con mayor crecimiento en Colombia, presenta una selección de los 5 destinos más encantadores para celebrar esta ocasión especial en la capital del país y con los cuales podrán aprovechar los servicios de movilidad urbana.

Desde experiencias gastronómicas hasta lugares de esparcimiento, estas recomendaciones prometen crear recuerdos inolvidables para todas las madres y sus seres queridos.

• Cerro Monserrate: Con impresionantes vistas panorámicas de la ciudad, pueden subir a pié, en teleférico o en funicular y disfrutar de su oferta gastronómica, religiosa o de compras típicas.

• Zona Gourmet de Usaquén: Para los amantes de la gastronomía, la Zona Gourmet de Usaquén ofrece una amplia variedad de restaurantes y cafés con encanto. Sorprende a mamá con un brunch y aprovecha la feria artesanal que se encuentra en la zona con productos únicos y locales.

• Jardín Botánico de Bogotá: Sumérgete en la belleza natural del Jardín Botánico de Bogotá, un oasis de tranquilidad en medio de la bulliciosa ciudad. Disfruta este domingo de su Taller de Cerámica o la Ruta por el Agua a los cuales podrán acceder con el precio de la entrada.

• Tour Gastronómico por La Candelaria: Descubre los sabores tradicionales de Colombia con un tour gastronómico por el encantador barrio de La Candelaria. Visita los mercados locales, prueba platos típicos como la bandeja paisa y el ajiaco, y disfruta de la auténtica cocina colombiana en restaurantes icónicos.

• Feria Eva: Aprovecha los últimos días de la edición de primavera de la feria, visitando este evento de emprendimiento en el Parque de la 93, que además de productos de moda y belleza también encontrarán una gran oferta de alimentos y entretenimiento.

En esta fecha tan especial como es el Día de la Madre, con inDrive contarán con una opción justa y segura para desplazarse a ese lugar perfecto para celebrar y honrar a esa persona tan importante en nuestras vidas. Con una variedad de opciones culturales, gastronómicas y de entretenimiento, Bogotá ofrece un escenario ideal para crear recuerdos inolvidables con mamá.

La entrada Descubre los 5 destinos imperdibles para celebrar el Día de la Madre en Bogotá se publicó primero en Technocio - Tech Trends.

Experiencias gastronómicas en los restaurantes El jardín y 1621 para sorprender a las mamás este domingo 12 de mayo.

Cartagena propone diferentes planes especiales para sorprender y celebrar a las mamás en su día y uno de ellos son las experiencias gastronómicas de los restaurantes El Jardín y 1621 de Sofitel Legend Santa Clara, quienes proponen una oferta chic y gourmet para este día.

En el restaurante El Jardín se ha organizado un buffet especial que se servirá a partir de las 12 del día, un lugar perfecto con un hermoso escenario en el antiguo Claustro de las hermanas clarisas, Habrá diferentes estaciones con una selección de exquisitas recetas frías y calientes preparadas por el chef francés Dominique Oudin y su equipo de cocina. También se ha dispuesto de otros escenarios como el corredor colonial, que complementan el restaurante.

Entre tanto, para la noche el restaurante 1621 abrirá sus puertas para una invitación muy especial para las mamás con un menú degustación de alto nivel a 6 o 10 tiempos con o sin maridaje, un experiencia gastronómica que logra la perfecta mezcla de los mejores productos locales para llegar a preparaciones gourmet que sorprenden en cada detalle, desde la cocción, texturas y maridajes que realzan los sabores en el paladar.

Para Juan Pablo Estrada, director de alimentos y bebidas de Sofitel Legend Santa Clara “esta es una excelente oportunidad para celebrar un día tan especial alrededor de la familia. Como siempre es un placer crear nuevas propuestas gastronómicas gourmet y recibirlos a la hora del almuerzo o la cena con menús que serán un deleite para todos”.

El valor del buffet en el restaurante El Jardín es de $140.000 por persona. No incluye bebidas y niños menores de 10 años sin costo. Para la cena del restaurante 1621, ofrecemos dos opciones de menú de degustación:

6 TIEMPOS

Sin maridaje $320.000 por persona

Con maridaje $490.000 por persona

10 TIEMPOS

Sin maridaje $380.000 por persona

Con maridaje $640.000 por persona

Para más información y reservas a los teléfonos +57 605 650 47 00 ò +57 313 50 43 175. Al correo electrónico H1871-FB3@sofitel.com.

Más información en: www.sofitellegendsantaclara.com.

La entrada Planes en Cartagena para celebrar en el Día de la Madre se publicó primero en Technocio - Tech Trends.

Del 10 al 12 de mayo podrás vivir una extraordinaria experiencia para celebrar a mamá y consentirla al estilo francés.

Cada año, el Día de las Madres nos brinda la oportunidad de detenernos y agradecer a esa persona que nos ha guiado con amor y dedicación a lo largo de nuestra vida. Es un día en el que las risas de la infancia, los consejos sabios y las lágrimas compartidas se entrelazan en un abrazo emocional que solo el amor maternal puede ofrecer. En este escenario de afecto y gratitud, Sofitel Mexico City Reforma se presenta como el espacio perfecto para honrar esta celebración tan especial. Es aquí donde se entrelazan los recuerdos y emociones, creando momentos memorables junto a mamá.

Elegancia francesa en el corazón de la ciudad

Celebra a mamá de forma especial con una estancia en Sofitel Mexico City Reforma, donde el lujo y el amor se entrelazan en una experiencia única. Desde el momento en que pises el elegante lobby hasta que te sumerjas en las lujosas suites y habitaciones, sentirás cómo cada detalle está cuidadosamente diseñado para brindarle momentos inolvidables.

Imagina despertar en un espacio donde la sofisticación francesa se fusiona con la vibrante esencia mexicana, creando una atmósfera que cautiva y relaja. Las suites del hotel se transforman en el escenario perfecto para compartir una mañana con mamá, mientras disfrutan de las vistas panorámicas de la icónica avenida Paseo de la Reforma.

Para sellar este pacto de gratitud y celebración, el hotel ofrece un regalo especial: un descuento del 25% en la reservación de sus premium rooms y suites, una ofrenda que puede hacerse válida hasta el 31 de agosto y dar un último suspiro al verano. Esta estancia es una invitación poética a envolver a mamá en los brazos del lujo y la armonía, y agradecerle por ser una guía en nuestro camino con su amor eterno.

Para reflejar el sentimiento de Maman je t’aime, Sofitel Spa with L’Occitane ofrece un tratamiento diseñado especialmente para este día,  “PURITY”,  una experiencia con masaje relajante de 60 minutos, un facial esencial de 15 minutos, acceso a áreas de relajación y a la alberca, con lo que mamá se sentirá renovada y revitalizada.  Compartan este momento de relajación por $3,960 pesos por persona.

Desayuno entre las nubes en Cityzen Rooftop

¿Qué tal empezar ese día especial con un desayuno y la mejor vista panorámica de la Ciudad? En Cityzen Rooftop, podrás disfrutar junto a mamá de un buffet y una mini carta con platillos calientes como croissant de aguacate y rajas, chilaquiles, benedictinos, sándwich de 3 quesos y bacon & eggs por $750 pesos por persona. Puedes añadir mimosas y Spritz por un costo adicional de $350 pesos por persona, reserva a través de OpenTable.

Un homenaje a mamá «à la française»

Del 10 al 12 de mayo, Sofitel Mexico City Reforma se transforma en el lugar ideal para rendir tributo a esa figura especial en nuestras vidas: mamá. En Balta, uno de los restaurantes insignia del hotel, se ha preparado una experiencia gastronómica única que combina lo mejor de la cocina mediterránea con los sabores auténticos de México.

Para el desayuno, se podrá disfrutar de un buffet que incluye un carrito de croiffles, estación de quesadillas y una mini carta con platillos como benedictinos, chilaquiles, bacon & egg, enmoladas y huevos rancheros, todo por $750 pesos por persona.

Para el almuerzo, un menú family style de tres tiempos con un costo de $1,250 pesos por persona te espera con delicias como: Crudo amarillo de callo de almeja y chayotes confitados, aguachile de chile ancho de camarón, falafels de habas, ensalada de romeritos tiernos, pulpo achicharronado, aligot de elote tierno, puré de chicharos, ensalada de corazones de alcachofas, cordero confitado de 7 horas, jus y jalea de menta con jalapeño, lobina a la mediterránea, macarrones gratinados con camarones, espárragos verdes a las brasas y ensalada tibia de hinojo y brocolinis.

Para el postre, se podrán encontrar opciones como Tiramisú, duraznos caramelizados y frambuesa, así como profiteroles de vainilla de Papantla en salsa de chocolate. Este menú se podrá disfrutar a partir de las 2:00 p.m. las reservaciones están disponibles a través de OpenTable.

Elegante cena a 4 manos en Bajel

Para una experiencia culinaria inigualable, el Chef Alonso Vidal,  al frente del restaurante Bajel, recibe al Chef francés, Patrice Guaus de Sofitel Barú Calablanca, ellos se unen para ofrecer una velada íntima y llena de sabor con un exquisito menú de 7 tiempos que tendrá un costo $1,600 pesos por persona o $2,900 pesos por persona, si deseas añadir un maridaje de vinos y champagne, disponible en OpenTable.

La propuesta gastronómica incluye un cóctel de bienvenida, para las entradas ofrece costra de papa al anís, palanqueta de ajonjolí y rulos de queso, también chícharos, habas y epazote, así como un royale de elote tierno.

El plato fuerte incluye opciones como el taco de pulpo parrillado ahumado, puré de ñame y yuca, crocante de pimientos asados o La Mariposa Azul de Barú, un atún con gel de limonada de coco, compota de mango y jengibre. O bien mole blanco, coliflor y nuez moscada, así como la res con pipián verde. Para el postre se ofrecerá Nicuatole con granizado de melón, tamal de chocolate y petits fours.

Haz de esta celebración una maravillosa experiencia para mamá en Sofitel Mexico City Reforma y realiza tu reservación para festejar en familia llamando al 55 8660 0500 o enviando un correo a experiencias@sofitel.com.

La entrada Un Homenaje a Mamá: Vive una experiencia inolvidable en Sofitel Mexico City Reforma se publicó primero en Technocio - Tech Trends.

Hilton Bogotá Corferias celebra cinco años de fortalecer el Distrito de Ferias de la ciudad.

En estos cinco años el hotel se ha caracterizado por su liderazgo en acciones de sostenibilidad y hospitalidad, además de fortalecer el turismo de negocios de la ciudad con Ágora y Corferias.

La capital se encuentra en la mirada del mercado nacional e internacional para la realización de ferias y eventos de alto nivel.

Hilton Bogotá Corferias celebra su quinto aniversario al consolidarse como parte del Distrito de Ferias, Eventos y Convenciones de la ciudad, junto a Ágora y Corferias. En esta ocasión el hotel refuerza su compromiso con el turismo de la ciudad, la sostenibilidad y la hospitalidad, sin olvidar la experiencia del usuario y la innovación gastronómica para el segmento MICE.

“Estamos felices de celebrar cinco años transformando el sector del turismo en Colombia como parte del Distrito de Ferias. Durante este tiempo nos hemos convertido en aliados de los grandes grupos empresariales, quienes ven en Bogotá un epicentro para la realización de sus eventos corporativos y un destino para crear conexiones estratégicas de alto valor”, afirma John Freudenthaler, gerente general de Hilton Bogotá Corferias.

En el marco de su aniversario, el hotel brinda cinco datos relevantes sobre sus diferenciales:

1. Es el primer hotel que hace parte de un Distrito de Ferias en América Latina:

Hilton Bogotá Corferias fue el primer hotel en América Latina en hacer parte del Distrito de Ferias junto a Ágora y Corferias, siendo fundamental para que las empresas nacionales e internacionales vean en la ciudad un potencial único en la realización de sus eventos, ferias y cierre de negocios.

El hotel se ha posicionado estratégicamente en la ciudad, gracias a sus aliados estratégicos y a su cercanía con el aeropuerto, lo que facilita el acceso a viajeros nacionales e internacionales. Su destacada gastronomía y experiencias únicas lo han convertido en una opción destacada para el turismo corporativo. Además, han desarrollado una sólida estrategia de promoción en mercados clave como Estados Unidos, México, Costa Rica y Brasil para destacar la ciudad frente a este público.

Según los datos presentados en la Asamblea de Accionistas, los ingresos operacionales de Corferias alcanzaron un impresionante en 2023, representando un incremento del 141% respecto al año 2019. Por otro lado, el Centro de Convenciones Ágora Bogotá fue reconocido como el principal centro de conferencias y reuniones de la región, gracias a su flexibilidad y capacidad para eventos de talla mundial.

De acuerdo con Andrés González Medina, director comercial y de mercadeo de Ágora Bogotá, “este primer semestre ha sido determinante para seguir posicionando el Distrito de Ferias, Eventos y Convenciones como un diferencial para realizar los eventos de mayor impacto. Los clientes como farmacéuticas, instituciones educativas y fintechs  siguen confiando en las facilidades, calidad en el servicio y acompañamiento permanente para sus experiencias corporativas¨.

La alianza estratégica entre estos actores promete suplir las necesidades del turismo MICE (de reuniones, incentivos, congresos y exposiciones, por sus siglas en inglés), ofreciendo una ubicación estratégica y servicios con los estándares más elevados de calidad.

2. Es un referente de iniciativas sostenibles en la ciudad

Uno de los desafíos más importantes para Hilton Bogotá Corferias es reducir su huella de carbono y generar conciencia ambiental. Por ello, se encarga de monitorear y gestionar el impacto generado en todo tipo de ocasiones, como bodas, conferencias o congresos empresariales; con el objetivo de compensarlo a través de su programa de eventos Carbono Neutro.

La iniciativa «Carbono Neutral» utiliza la herramienta ‘LightStay’ para medir la huella de carbono de un evento según parámetros como asistentes, comidas, duración, espacio y reservas de habitaciones. Esta herramienta, exitosamente probada en cerca de 7.000 hoteles Hilton globalmente, ha permitido a Hilton Bogotá Corferias a reducir el consumo de agua equivalente a siete piscinas olímpicas, disminuir las emisiones de carbono al retirar 153 vehículos de circulación, y ahorrar energía eléctrica similar al consumo de 255 hogares.

Además, trabajan en la reducción de su impacto ambiental mediante acciones de reducción de plástico, integrando envases reutilizables de vidrio y dispensadores de agua en todas las áreas del hotel. Esta iniciativa tiene como meta disminuir el uso de unas 6.500 botellas plásticas al mes, promoviendo así prácticas más sostenibles en la industria hotelera.

3. Fue catalogado como un Great Place to Work

El hotel, como parte de la cadena Hilton, ha sido galardonado como el mejor lugar para trabajar a nivel mundial por la revista Fortune y Great Place to Work. Este reconocimiento, obtenido tras ocho apariciones consecutivas en la lista «Los Mejores del Mundo», marca un hito al ser la primera vez que una empresa hotelera alcanza este prestigioso honor en el programa.

4. Su insignia es la hospitalidad

La cadena Hilton y Hilton Bogotá Corferias han sido pioneros en brindar atención especializada a los viajeros de negocios, permitiéndoles concentrarse en sus actividades principales en lugar de enfrentarse a los desafíos de un entorno desconocido. A lo largo de su historia, la compañía ha introducido numerosas innovaciones que mejoran la comodidad y la conveniencia para todos los huéspedes.

El hotel no solo ofrece la primera habitación temática de Barbie en Latinoamérica, una experiencia que transporta a los huéspedes a un mundo de fantasía y glamour excepcional, sino que también es el hotel oficial de la feria internacional del Libro. De esta forma, la propiedad se caracteriza por su amplia variedad de actividades de alto nivel para cautivar al público en la ciudad.

5. Está a la vanguardia en las experiencias gastronómicas

Chef Javier Cárcamo.

Hilton Bogotá Corferias bajo el liderazgo del chef Javier Cárcamo, ha asumido el reto de elevar la gastronomía típica colombiana inspirada en la Leyenda del Dorado. Los comensales pueden acceder a una experiencia única en el restaurante Oka Grill House y disfrutar de una propuesta mediterránea en Bon Market.

Otra de sus propuestas más innovadoras del hotel es su exclusivo concepto de «Royal Brunch», diseñado para redefinir el estándar del tradicional buffet y ofrecer una experiencia gastronómica excepcional. En lugar de un buffet convencional, este concepto se centra en llevar la exquisitez directamente a la mesa.

Para más detalles del hotel o hacer una reservación, visite https://www.hilton.com/en/

La entrada Hilton Bogotá Corferias celebra cinco años se publicó primero en Technocio - Tech Trends.

El mercado mundial alcanzará los 3.515,1 mil millones de dólares en 2032, impulsado por la demanda de experiencias prácticas únicas y el apetito por la exploración y la autenticidad cultural.

El «Informe del mercado de turismo culinario por tipo de actividad, tipo de recorrido, grupo de edad, modo de reserva y región 2024-2032» de ResearchAndMarkets.com, sostiene que el tamaño del mercado mundial del turismo culinario alcanzó los 946,4 mil millones de dólares en 2023.

Y raíz de esto, se proyecta que el mercado alcanzará los 3,515,1 mil millones de dólares para 2032, exhibiendo una tasa de crecimiento (CAGR) del 15,7% durante 2023-2032.

El mercado está experimentando un crecimiento constante impulsado por el deseo de exploración cultural y experiencias auténticas entre las masas, el impacto de las redes sociales en la configuración de los comportamientos de viaje y el número de destinos que ofrecen experiencias gastronómicas saludables, de origen local y sostenibles.

La comida es una parte integral de la identidad cultural, y probar la cocina local de una región ofrece una forma directa e inmersiva de comprender e interactuar con diferentes culturas. Este factor atrae particularmente a los viajeros que buscan formas de experimentar el mundo más profundamente que lo que permiten las visitas turísticas tradicionales.

El crecimiento de la tendencia de autenticidad en las experiencias de viaje, junto con el número de turistas que buscan conectarse con las comunidades locales y comprender sus tradiciones y forma de vida, está impulsando a este mercado. El turismo culinario proporciona esta conexión, permitiendo a los viajeros experimentar una cultura a través de sus sabores, técnicas culinarias y rituales alimentarios, haciendo que su experiencia de viaje sea más memorable y significativa.

En relación con esto, en octubre de 2023 tuvo lugar en Donostia, San Sebastián, España, la 8ª edición del Foro Mundial de Turismo Gastronómico de la OMT (actualmente llamada ONU Turismo). El objetivo fundamental de este evento fue facilitar el intercambio de conocimientos y experiencias entre expertos en turismo y gastronomía, identificar buenas prácticas dentro del turismo gastronómico y resaltar la importancia de la gastronomía en el desarrollo de destinos turísticos.

El lema fue “Turismo gastronómico: Vuelta a las raíces”, una frase concisa que recuerda la importancia de establecer conexiones con la cultura, la historia, el patrimonio y la comunidad local. Esto tiene como fin que el turismo gastronómico se convierta en una fuente de ingresos, desarrollo y valorización para productores, una herramienta de preservación de los productos y del patrimonio cultural y en una oportunidad de inclusión para mujeres, jóvenes y comunidades desfavorecidas en la cadena de valor.

Otro de los puntos importantes que hacen al turismo gastronómico en el aumento de la influencia de las redes sociales.

Las plataformas de redes sociales se están volviendo vitales para moldear los comportamientos de viaje, y las experiencias gastronómicas a menudo se comparten y popularizan en línea. El atractivo visual de las cocinas locales y únicas, junto con el aspecto narrativo de la comida, lo convierte en un contenido altamente compartible.

Los influencers de las redes sociales y los bloggers gastronómicos desempeñan un papel crucial en esta tendencia, ya que inspiran a sus seguidores a buscar experiencias similares.

En el Foro Mundial de Turismo Gastronómico de la OMT de 2023, Rafael Tonon, coordinador del Máster en Comunicación y Periodismo Gastronómico del Basque Culinary Center, inició su presentación destacando cómo la comida se ha convertido en una parte esencial de las historias que compartimos en la actualidad. La forma en que comunicamos nuestras experiencias culinarias influye en cómo disfrutamos y comprendemos la gastronomía.

El impacto de la tecnología y las redes sociales ha revolucionado la manera en que se comunica acerca de la comida. La constante generación de contenido y la “viralidad” han cambiado las reglas del juego. En este contexto hiperconectado y cada vez más competitivo, contar la historia detrás de cada plato y negocio se convierte en un elemento crucial para diferenciarnos.

Tendencias de salud y bienestar

Los viajeros modernos se están volviendo más conscientes de su salud y buscan experiencias gastronómicas que se alineen con sus elecciones de estilo de vida, como opciones orgánicas, de la granja a la mesa, veganas o sin gluten. Este cambio está provocando un aumento de destinos que ofrecen experiencias gastronómicas saludables, de origen local y sostenibles.

El turismo culinario ya no se trata sólo de darse un capricho, sino también de experimentar la comida de una manera beneficiosa tanto para el cuerpo como para el medio ambiente. Además, existe un interés creciente en conocer los aspectos nutricionales de las diferentes cocinas y participar en actividades culinarias relacionadas con el bienestar, como clases de cocina enfocadas en recetas saludables.

Desarrollo económico y diversificación.

Al atraer turistas, la gastronomía proporciona fuentes de ingresos no sólo para los restaurantes y vendedores de alimentos, sino también para los agricultores, operadores de mercados y artesanos locales. Esta afluencia de visitantes ayuda a sostener a las pequeñas empresas y productores artesanales, preservando las tradiciones culinarias locales y promoviendo la cocina regional.

Además, el turismo culinario fomenta la inversión en infraestructura y servicios locales, mejorando la experiencia turística en general y potencialmente conduciendo a una economía local más sostenible y diversificada. Los gobiernos y las juntas de turismo a menudo reconocen el potencial económico de promover las cocinas regionales e invierten en campañas y eventos de marketing, como festivales gastronómicos, talleres de cocina y recorridos gastronómicos, lo que genera aún más interés y beneficios económicos en la zona.

Interés creciente en las habilidades culinarias y la educación

Muchos turistas culinarios están interesados ​​en aprender habilidades y técnicas culinarias específicas de una región. Esto está dando lugar a la popularidad de las clases de cocina, los talleres y los recorridos gastronómicos como parte de los itinerarios de viaje. Estas experiencias interactivas brindan una comprensión más profunda de las cocinas locales y permiten a los viajeros llevarse a casa nuevas habilidades y recetas.

La educación culinaria como parte del turismo no sólo enriquece la experiencia de viaje sino que también ayuda a preservar los métodos y recetas de cocina tradicionales, transmitiéndolos a una audiencia internacional. Este aspecto educativo del turismo culinario atrae a una amplia gama de viajeros, desde cocineros aficionados hasta chefs profesionales.

Innovación en experiencias culinarias

Esto incluye el surgimiento de restaurantes temáticos, cocina experimental, narraciones culinarias y la combinación de comida con entretenimiento y tecnología. Estas experiencias innovadoras atraen a turistas que buscan algo más allá de la experiencia gastronómica tradicional. Las experiencias gastronómicas inmersivas que combinan comida con arte, espectáculos o tecnología interactiva crean un aspecto único y memorable del viaje.

Además, la creciente tendencia de restaurantes temporales y cenas secretas en varias ciudades del mundo añade un elemento de exclusividad y sorpresa, atrayendo aún más a los turistas culinarios.

La entrada El turismo culinario experimenta un crecimiento constante a nivel mundial se publicó primero en Technocio - Tech Trends.

El St. Regis Punta Mita Resort eleva la excelencia culinaria con una exclusiva colaboración «Mirazur Beyond Borders».

El restaurante con tres estrellas Michelin es el primero de la serie de experiencias gastronómicas del resort.

En celebración de los 15 años de excelencia y exquisitas ofertas culinarias del resort, The St. Regis Punta Mita Resort anuncia hoy una colaboración de diez días con el chef Mauro Colagreco del restaurante mundialmente reconocido Mirazur, galardonado con tres estrellas Michelin. Ubicado en Menton, Francia, Mirazur fue nombrado el «mejor restaurante del mundo» por Los 50 Mejores Restaurantes del Mundo en 2019 y reconocido con la Selección de Gastronomía Sostenible por Michelin en 2020.

Desde el 27 de febrero hasta el 8 de marzo de 2024, el Chef Colagreco será anfitrión de una serie de nueve cenas íntimas y un almuerzo excepcional en el icónico restaurante de alta cocina Carolina del resort, el único establecimiento galardonado con el premio AAA Five Diamond en Punta de Mita. Complementando el entorno de The St. Regis Punta Mita, esta experiencia inmersiva celebra el rico terroir (las tierras de los lugares involucrados) y la cultura de México, prestando especial atención a la incorporación de ingredientes frescos de origen local. El menú de degustación cuidadosamente seleccionado destacará la visión del chef y la gastronomía circular, fusionando sabores y productos franceses y mexicanos.

«Gonzalo Guëlman Ros, director general, expresó: ‘Con Mirazur conocido como el mejor restaurante a nivel mundial y el Chef Colagreco como un pionero culinario a nivel mundial, no podríamos estar más emocionados de anunciar su colaboración con The St. Regis Punta Mita. A medida que continuamos elevando la programación culinaria del resort, nuestro objetivo es brindar a nuestros queridos huéspedes nuevas experiencias y cocinas verdaderamente únicas en la vida. Entre nuestras pasiones compartidas por la cultura culinaria global, la obtención de ingredientes sostenibles y locales, y la prestación de hospitalidad de primera clase, esta asociación entre The St. Regis Punta Mita y Mirazur Beyond Borders será nada menos que extraordinaria».

Como se refleja en los platos frescos de Mirazur Beyond Borders, la filosofía de Gastronomía Circular del Chef Colagreco se reconecta profundamente con la naturaleza y reconcilia el dominio perfecto de las técnicas de alta cocina con un compromiso genuino con la sociedad. Fiel al gusto del Chef Colagreco por los platos que abrazan su entorno, trabajará con ingredientes frescos provenientes de Riviera Nayarit para crear la mejor cocina.

«Como nativo de América del Sur y apasionado genuino de México, ¡estoy emocionado de traer a mi equipo y establecer nuestro Mirazur Beyond Borders en The St. Regis Punta Mita Resort! Mirazur Beyond Borders es una oportunidad extraordinaria para enriquecer nuestro conocimiento, filosofía y compromiso, y abogar por nuestra gastronomía circular. Nos ofrece la fantástica oportunidad de sumergirnos en la biodiversidad local y mostrarla. La aventura de descubrir productos que no estamos acostumbrados a cultivar en nuestros jardines, crear nuevos platos a partir de estos increíbles ingredientes locales y perfeccionar estos platos para que nuestros futuros invitados los descubran es lo que más me emociona. Me gusta decir que cuando elegimos lo que comemos, estamos eligiendo el mundo en el que queremos vivir, y descubrir la diversidad que nos rodea es el primer paso para hacer una diferencia real. No puedo esperar para conocer al equipo culinario en The St. Regis Punta Mita Resort y aprender de su experiencia. Aunque solo estaremos en México por unas semanas, ya sabemos que esta estancia y todos los momentos que compartiremos entre nosotros nos acompañarán para siempre. Y, en una nota personal, ahora más que nunca estoy profundamente conectado con la noción de Más Allá de las Fronteras, porque todos somos habitantes de nuestra Madre Tierra, y todos necesitamos cuidarla». Mauro Colagreco.

La cena de varios platos de Mirazur Beyond Borders es la primera de una serie de experiencias gastronómicas altamente seleccionadas que se estrenarán en The St. Regis Punta Mita este año, coincidiendo con el aniversario destacado del resort y su transformación en toda la propiedad. The St. Regis Punta Mita continúa priorizando experiencias culinarias que alcanzan el máximo nivel de lujo y exclusividad para sus huéspedes, y pronto anunciará una variedad de colaboraciones con chefs de primer nivel y restaurantes a medida que eleva su programación.

La entrada El St. Regis Punta Mita Resort eleva la excelencia culinaria se publicó primero en Technocio - Tech Trends.

A menudo se dice que la cocina italiana es la mejor del mundo. Sin duda, los italianos están muy orgullosos de él y es un fuerte símbolo de identificación. Además, es una atracción turística considerable.

Así lo demuestra el último Informe sobre el turismo gastronómico y enológico italiano, que muestra que el número de italianos que viajan con la comida y el vino como principal motivo de viaje sigue aumentando. En 2023 era del 58%, un 37% más que en 2016. En términos absolutos, se estima que son 9,6 millones de personas.

A pesar de la crisis económica, aproximadamente 1 de cada 3 turistas italianos dice tener un presupuesto mayor para la compra de ofertas de enoturismo que en 2022.

La búsqueda de experiencias gastronómicas es ya común entre todos los italianos: 7 de cada 10 las han seleccionado al menos cinco veces en sus últimos viajes (+25% respecto a 2021). Este dato está en línea con los resultados del estudio de la Comisión Europea de Viajes , que encontró que las ofertas basadas en comida y vino eran las más populares entre los viajeros europeos. Esta tendencia también fue confirmada por los datos del Observatorio True Italian Experience, un centro de investigación que estudia las tendencias, los flujos y el conocimiento de Italia en relación con el turismo en el mundo. El centro de investigación utiliza WOSM (World Open-Source Monitoring), uno de los sistemas más avanzados para la recopilación, selección, procesamiento, inteligencia mediática, análisis y gestión de datos de televisión, prensa, radio, sitios web y redes sociales. Los últimos datos, que se refieren a junio de 2023, confirman que Italia ocupa el tercer lugar entre los países más conocidos del mundo y destacan cómo el sector gastronómico y vitivinícola es uno de los principales elementos que impulsan la notoriedad de Italia, pasando del 7,15% al ​​8,52% respecto al diciembre anterior. Análisis 2022.

Viajar entre las zonas de excelencia italianas

Cada parte de Italia puede deleitar a los viajeros con sabores y tradiciones culinarias únicos, incluidos algunos que son famosos y muy queridos en todo el mundo. Específicamente, los italianos sienten que las regiones de Sicilia, Emilia-Romaña y Campania ofrecen la mejor comida y vino, mientras que las ciudades más populares son Nápoles, Bolonia y Roma.

Pero, ¿es realmente posible olvidarse de todas las demás regiones, cada una con muchas comidas y platos tradicionales, preparados con recetas transmitidas de generación en generación? De Toscana a Apulia, de Piamonte a Calabria, de Véneto a Liguria, de Las Marcas a Abruzos, hasta Friuli Venecia Julia y Trentino Alto Adigio: cada rincón de Italia puede presumir de excelentes productos para descubrir y valorar. No hay mejor forma de apreciar estos productos tradicionales que degustarlos en el lugar de producción, lo que además proporciona una experiencia única.

La mejor manera de recorrer el país para descubrir la excelencia culinaria italiana es viajar en tren. Con cientos de conexiones diarias proporcionadas por Trenitalia, se puede llegar a cualquier parte del país de forma rápida, cómoda y sostenible.

En concreto, entre las propuestas de recorridos que se pueden encontrar en la web Trenitalia.com destaca Viaggio del gusto (con trenes Intercity): un viaje que lleva al descubrimiento de las tradiciones enogastronómicas italianas, con descripciones de la cocina y los productos locales y una lista de las conexiones ferroviarias de cada región.

Más información en: https://trueitalianexperience.it/

La entrada La gastronomía y el vino impulsan el turismo italiano se publicó primero en Technocio - Tech Trends.

El primer Pabellón de Eventos de la Sabana, del grupo Sagrada Familia, abre sus puertas al público prometiendo grandes impulsos en la zona.

La Sabana de Bogotá se prepara para recibir un importante impulso económico y de empleabilidad con la inauguración del Pabellón de Eventos de Rancho Mx, el primer pabellón de eventos de la zona. Este centro de experiencias gastronómicas y de coctelería de alto nivel ubicado en el km 1.5 de Cajicá, está diseñado para vivir una experiencia premium de diferentes eventos impulsando la economía de la zona, brindando aproximadamente 1000 empleos entre directos e indirectos.

El Pabellón de eventos cuenta con una carpa con un aforo de 2.500 personas para conciertos, una carpa para eventos empresariales con un aforo de aproximadamente 1.500 personas, y un pabellón tipo auditorio con silletería que cuenta con un aforo de 1.500 personas.

Para Andrés Gutiérrez, gerente general de Sagrada Familia y socio fundador de Rancho Mx, la apertura del Pabellón es un hito muy importante para la región de la Sabana de Bogotá y para el grupo gastronómico. Gutiérrez también señala que la zona tendrá un importante crecimiento económico, al atraer turismo y eventos empresariales importantes. Con esta nueva infraestructura, se espera fomentar el desarrollo económico y cultural de Cajicá y sus alrededores.

Este proyecto, que es respaldado por la familia de PLAZA MX, cuenta con una capacidad para 7.000 personas. Es así como este Pabellón de Eventos de Rancho Mx se sitúa cómo el lugar ideal para eventos empresariales grandes y pequeños, así como para la realización de eventos familiares y de entretenimiento.

La inauguración del Pabellón de Eventos se llevará a cabo el viernes 02 de junio del 2023 con el evento «RANCHETON», donde se presentarán reconocidos artistas como Yeison Jiménez, Jessi Uribe, Andy Rivera, Beéle y Nico Hernández Juan Duque. También, el Pabellón recibirá al reconocido grupo musical mexicano, los «Tigres Del Norte» y la banda de música regional mexicana Calibre 50 con su estilo de música norteña el viernes 16 de junio.

El Pabellón de Eventos Sagrada Familia S.A.S Rancho Mx es un importante aporte al desarrollo económico de la zona de la Sabana de Bogotá, y se espera que su inauguración marque el inicio de una nueva etapa en la oferta de eventos y entretenimiento en la región.

La entrada Pabellón de eventos de Rancho MX: Entretenimiento, empleabilidad y economía se publicó primero en Technocio - Tech Trends.

NH Hotel Group presenta en Colombia novedades gastronómicas que turistas y locales pueden disfrutar en cualquiera de los 14 hoteles que el grupo tiene en el país.

El próximo 14 de mayo el grupo hotelero tendrá una celebración especial para que las familias puedan festejar el Día de la Madre.

NH Hotel Group part of Minor Hotels, continúa trabajando en brindar experiencias gastronómicas memorables y novedosas en los hoteles de toda la región, en el caso de Colombia, el grupo hotelero tiene una propuesta para el Día de la Madre en la mayoría de sus hoteles del país, algunos de estos son:

Bogotá

Hotel NH Collection Teleport

Celebration Brunch

Hora: 11:30 am a 4:00 pm

• Bebidas ilimitadas

• Estación de tacos, nachos, parrillada, show cooking de pizza, show cooking de ceviches, causas, ensaladas, estación de comida típica, paella, sushi, panadería, wafles, crepes, postres, jugos naturales, cocteles, entre otros.

• Precio: adultos $175.000 niños $80.000

Hotel NH Collection Hacienda

Menú italiano

Hora: 12:00 pm a 4:00 pm

• Música Ambiental

• Barra de ensaladas y antipastos, montaditos, diferentes tipos de carnes y acompañamientos, selección de los mejores postres italianos, copa de vino y espumoso.

• Precio: adultos $140.000 niños $75.000

Hotel NH Urban 26

Menú especial y música de cuerda en vivo

Hora: 1:30 pm a 4:30 pm

• Menú de 4 tiempos, para la entrada las personas podrán elegir entre ensalada, frutos secos, burrata en reducción de balsámico, Servet de mandarina. Las opciones de platos fuertes son: risotto de osobuco, pollo a la cacciatora, pescado blanco gratinado. Para el postre se brindará, carlota de limón y fresa, profiterol o panna cotta de frutos rojos.

• Precios: adulto $98.500 niños $51.000

Medellín

Hotel NH Collection Medellín

Menú buffet y música en vivo

Hora: 12:00 pm a 3:00 pm

• Brunch con estaciones de sopas, tapas, carnes, acompañantes, barra de postres, ensaladas, frutas, barra de panes, jugos naturales.

• Precio: adultos $150.000 niños $60.000

Cartagena

Hotel NH Urban Cartagena

Menú especial

Hora: 11:30 am a 4:00 pm

• Menú de 4 tiempos, una entrada de queso gruyere parrillado en mermelada de tomates. El segundo tiempo está compuesto por un lomo de cerdo con ciruelas y albahaca albardada, acompañada de risotto de hongos y ensalada fresca de pera, queso azul, menta y vinagreta de miel y romero. Para el tercer tiempo una torta de zanahoria en brandy y helado, y para finalizar una copa de sangría.

• Precio: adulto $130.000 niños $70.000

Barranquilla

Almuerzo tipo buffet y ambientación a cargo de saxofonista

Hotel NH Collection Barranquilla

Hora: 11:00 am a 3:00 pm

• Coctel de bienvenida y buffet con estaciones de ensaladas, panadería, ceviches, carnes, acompañamientos, postres típicos y bebidas.

• Precios: adultos $113.000 niños $60.000

Cali

NH Cali Royal

Menú buffet con DJ en vivo

Hora: 12:30 pm a 4:00 pm

Las personas podrán de disfrutar de un refrescante coctel de bienvenida y un amplio buffet con estaciones de ensalada, poke, comida italiana, carnes y postres. El ambiente estará amenizado por un DJ en vivo.

Para más información, visita NH Menú día de la madre by NH Hotel Group – Flipsnack

Para más información, visita www.nh-hotels.co

La entrada NH Hotel Group crea experiencias gastronómicas para el Día de la Madre se publicó primero en Technocio - Tech Trends.

Esta propuesta estará disponible en todos los hoteles NH de Colombia.

Toma vino de manera ilimitada por $118.000 y disfruta de deliciosas pizzas desde $25.000.

NH Hotel Group tiene una propuesta gastronómica para el mes de enero en todos sus hoteles en Colombia, se trata de Pizzas y Open Wine, una oferta donde se podrá disfrutar de una variedad de vinos de manera ilimitada por solo $118.000, y acompañar deliciosas pizzas que estarán disponibles desde $25.000.

Esta iniciativa es perfecta para los amantes del vino que buscan en sus ciudades espacios para disfrutar de una buena copa de esta bebida. Asimismo, la oferta de pizzas que tienen disponibles los hoteles promete satisfacer a los fanáticos de esta comida rápida. La pizza recomendada es la NH, que está elaborada a base de tomate, mozzarella, jamón serrano y rúgula. También se tendrán opciones vegetarianas como la pizza mediterránea.

Hemos desarrollado esta propuesta gastronómica para ofrecer variedad y diferentes alternativas no solo a nuestros huéspedes, también a los locales de cada una de las ciudades donde NH tiene presencia, para que disfruten de una excelente gastronomía en su ciudad, este mes es el turno de Pizzas y Open Wine”. Menciona Rodolfo Chocontá, Chef Ejecutivo Regional de la cadena.

Esta opción se podrá disfrutar en las ciudades de Medellín, Bogotá, Cali, Barranquilla y Cartagena. NH Hotel Group estará realizando novedosas alternativas gastronómicas cada mes en todos sus hoteles de Colombia, país donde espera poder posicionarse como líder hotelero en experiencias gastronómicas.

La entrada Pizza y Open Wine es la propuesta gastronómica de NH Hotel Group se publicó primero en Technocio - Tech Trends.

Pensar en tomar unas vacaciones y visitar un nuevo destino incluye vivir experiencias gastronómicas únicas e inolvidables que deleiten los sentidos y el paladar. Por eso, el Greater Miami Convention & Visitors Bureau (GMCVB), durante el mes de septiembre, ofrece a sus visitantes la oportunidad de disfrutar de los mejores restaurantes de la ciudad a precios bajos.

El Miami Spice, que hace parte del Miami Temptation Program de GMCVB el cual busca ofrecer a residentes y visitantes a lo largo del año ofertas y descuentos bajo una temática, permitirá saborear diversos platillos a cargo de los mejores chefs de Greater Miami y Miami Beach, que van desde 28 dólares para el almuerzo, y 45 o 60 dólares para la cena. La buena comida es el punto culminante de una gran escapada, así que no se pierda la oportunidad de saborear la colección de las cocinas más sabrosas de todo el mundo en Miami.

Un viaje exprés a Italia

Azzurro Italian Restaurante y Bar, pertenece al lujoso imperio Trump. El restaurante ha sido catalogado como una de las mejores opciones para aquellos amantes de la gastronomía italiana. Está ubicado en Sunny Isles Beach y ofrece la opción de disfrutar de la vista de la playa, mientras se deleita con auténticas creaciones italianas y sabores del mar como el pulpo y la pasta marinera.

El restaurante ofrece servicio de desayuno, brunch y cena, y si va en familia, por el precio del plato de dos adultos (60 dólares), dos niños podrán disfrutar del menú infantil gratis.

Elegancia y experiencia

Cerca de Brickell Avenue, una de las avenidas más emblemáticas de la ciudad de la magia, se encuentra Barsecco, un restaurante y salón que llama la atención por su elegancia. En su interior se encuentra un imponente árbol que le da un toque exótico y acogedor al lugar. Su fuerte son los platos de diversas culturas y los cócteles para ofrecer una experiencia gastronómica inolvidable. La creatividad se lleva el protagonismo de este sitio que ofrece también un ambiente de música y gratos momentos. Este sin duda alguna es el lugar ideal para pasar una buena noche en compañía de amigos y familiares.

En el mar la vida es más sabrosa

Para pasar una tarde tranquila acompañada de una vista increíble, Miami ofrece la oportunidad de visitar Ocean Social, un restaurante de alto nivel situado en el emblemático Eden Roc Hotel. Este sitio es el ideal para disfrutar de una cena de lujo, un almuerzo tranquilo, un aperitivo al atardecer o un evento único.

El ambiente es cálido y acogedor, y el menú ofrece platos de diversas partes del mundo, entre los cuales destacan creaciones hechas en horno de leña, cócteles artesanales, postres y ensaladas diseñadas para ser compartidas entre amigos y familiares. Ocean Social ofrece DJ en vivo los viernes y sábados de 9 p.m. a 1 a.m. o el Brunch Funday de los domingos con DJ en vivo de 10 a.m. a 4 p.m.

Danzando en el corazón del arte

En el corazón de Wynwood, el barrio artístico que reúne el sabor urbano de Miami, se encuentra Bottled Blonde, un lugar que combina el sabor local de Italia en preparaciones típicas que se pueden acompañar con cervezas artesanales y locales. Este lugar ofrece una experiencia única al aire libre en la que se puede disfrutar de una experiencia gastronómica completa para deleitarse con pizzas, pastas, ensaladas y otras delicias de Italia.

Pero eso no es todo, en la noche el Bottled Blonde se convierte en un club nocturno para reunir a los amantes de la buena fiesta para que bailen al son de diversos ritmos acompañados de iluminación de calidad, mesas VIP, presentaciones de servicio de botellas y show de bengalas. Por solo 45 dólares se podrá disfrutar de cualquier plato de la carta para cenar en el sitio.

Pasar unas vacaciones de ensueño se puede volver aún más placentero con una agradable experiencia gastronómica. Es por esto, que Miami Spice es la oportunidad perfecta para deleitarse de sabores únicos que permitan exaltar la riqueza culinaria de la ciudad que todos los días se viste de magia.

Para saber más sobre la ciudad de Miami, visite la página de GMCVB, miamiandbeaches.com

La entrada Miami Spice: conoce la ciudad por medio de sus sabores y gastronomía se publicó primero en Technocio - Tech Trends.

Celebrar el mes del Amor y la Amistad entre la Sierra Nevada y el Mar Caribe es un sueño que Mercure Santa Marta Emile está haciendo realidad con los #PlanesRomance.

Septiembre es sinónimo de amor y romanticismo. Un mes para celebrar con tu ser querido en un entorno lleno de naturaleza, magia y ancestralidad. Mercure Santa Marta Emile se ha convertido en el lugar predilecto por las parejas para festejar el amor y lo reafirma con tres #PlanesRomance que incluyen alojamiento y experiencias gastronómicas.

El primero de ellos viene con alojamiento y media botella de vino de la casa (COP$295.000). El segundo incluye alojamiento, cena de tres tiempos con menú a sugerencia del chef (COP$322.000). El tercero, viene con alojamiento, cena de tres tiempos y masaje personal de 45 minutos por persona en nuestro Aluna Spa (COP$542.000).

Todos los planes son para 2 personas e incluyen desayuno que pueden tomarse bien sea en el Restaurante Emile en formato buffet, o pidiéndolo a través del room service.

“Los Planes Romance están disponibles para parejas que eligen la magia y ancestralidad de Santa Marta para reafirmar sus votos, justo entre la sierra y el mar”, describe Carolina Arandia, subgerente de Mercure Santa Marta Emile. “

La experiencia gastronómica incluye un menú especialmente creado por el chef Javier Barrera. Los platillos seleccionados incorporan elementos y técnicas de la gastronomía francesa fusionados perfectamente con ingredientes y preparaciones magdalenenses y samarias. Una simbiosis de ancestralidad y modernidad que invitan al romanticismo.

Por COP$45.000 adicionales, se puede solicitar decoración adicional en la habitación o en el Restaurante Emile.

Información y Reservas

Los #PlanesRomance de Mercure Santa Marta Emile están disponibles durante septiembre de 2021. Puedes mayores informes y reservas, ingresa a https://cutt.ly/mercure-sm, marca al +57-5-4368484 o por email a: reservas.msm@accor.com.

Espacios Bioseguros

Mercure Santa Marta Emile cuenta con la certificación ALLSAFE establecida por Accor a nivel global la cual incluye numerosos protocolos de bioseguridad para brindar a los huéspedes la garantía de un estándar certificado por Bureau Veritas. Así mismo, ostenta el sello “Check-In Certificado, Covid-19 bioseguro” del Ministerio de Comercio, Industria y Turismo de Colombia.

Además, los servicios de Mercure Santa Marta Emile han sido verificados por Diversey Consulting bajo su programa “Covid-19 Safety Program 2021”. Mediante este programa, la propiedad cuenta con una auditoría de soporte de operaciones Covid-19 que garantiza la confianza de los huéspedes y visitantes acerca de los estándares de limpieza y capacitación de los colaboradores, quienes trabajan en instalaciones higiénicamente seguras.

La entrada Mercure Santa Marta te invita a Celebrar el Amor se publicó primero en Technocio - Tech Trends.

Con la llegada de cuaresma y Semana Santa, el consumo de pescados y mariscos incrementa en todo el país, por esta razón, conocer y preparar los mejores platos con estos alimentos se convierte en uno de los principales placeres para los hogares colombianos.

Mojarra, bocachico, bagre, camarones, langostinos, y otros productos del mar se toman la mesa de los colombianos durante la Semana Santa, gracias a las tradiciones que año tras año, cada uno de los hogares acoge en medio del recogimiento propio de estas fechas.

La preparación de estos alimentos puede convertirse en una gran experiencia gastronómica. El chef ejecutivo del Hotel Hilton Cartagena, José Cerny, nos presenta algunas recomendaciones para aprovechar al máximo los ingredientes y lograr excelentes los sabores y texturas.

Lo infaltable para estas fechas

Las costumbres arraigadas en Colombia están enfocadas al consumo de pescados y mariscos, además, es importante destacar que cada región del país tiene sus alimentos estrella como lo son el sancocho de pescado o gallina, los encocados del pacífico y los infaltables fritos que complementan las preparaciones.

“Durante estas fechas baja el consumo de las carnes rojas y se da protagonismo al consumo de frutos del mar, en el caso de la costa Caribe se da mucho el consumo de los pescados típicos como la mojarra y el bagre, los cuales son muy tradicionales. Sin embargo los mariscos no se quedan atrás, por lo cual recomiendo sin duda alguna un arroz con camarones o una cazuela de mariscos para tener una deliciosa y variada gastronomía en la Semana Mayor, aseguró Cerny.

Del mismo modo, las bebidas son un elemento fundamental para complementar de forma ideal un almuerzo o una cena. “Siempre se ha asociado el vino blanco como la bebida establecida para complementar las carnes blancas, pero mi invitación es a explorar los gustos de cada persona. Una limonada de coco, una bebida refrescante, una cerveza helada, puede acompañar de forma exquisita estos alimentos; lo más importante, deleitarnos con lo que más disfrutamos” complementó Cerny.

Los dulces, un protagonista indudable

En los hogares colombianos, los dulces son un elemento indispensable para dar un gran toque final a la hora del almuerzo. Durante Semana Santa, una de las tradiciones es la preparación de dulces o mermeladas de frutas como la mora, papayuela, coco, durazno, entre otros.

“Sin lugar a duda, los postres no pueden faltar, siempre están presentes para consentir nuestro paladar. Recomiendo: tres leches, un pie de coco, un arroz con leche, postres sencillos de hacer y que van muy bien esta temporada. En la costa buscamos postres refrescantes como helados y sorbetes para darle un final ideal a esta experiencia”, expresó el reconocido chef del Restaurante Las Chivas del hotel Hilton Cartagena, lugar con una amplia oferta gastronómica abierto al público durante la Semana Santa con platos especiales.

La recomendación del chef

José Cerny hace una recomendación especial para los amantes del arroz y la mezcla de sabores, “mi sugerencia es una paella. Para preparar esta delicia y compartir en familia, debes tener un buen arroz, un caldo de pescado y los mejores mariscos de la costa y tu toque personal”, concluyó Cerny.

En casa, en hoteles o en restaurantes, Semana Santa se convierte en la mejor excusa para disfrutar de nuevas y mejores experiencias gastronómicas y consentir nuestros paladares con alimentos de la temporada. Los invitamos a planear momentos especiales, reservando desde ya el espacio para una experiencia inolvidable.

La entrada El sabor de la costa se toma Colombia se publicó primero en Technocio - Tech Trends.

Una nueva oportunidad llega para este restaurante de comida japonesa, pionero en Bogotá

En este 2021 el restaurante Hatsuhana cumple 34 años y su historia inicia de nuevo. Luego de un momento difícil de la gastronomía colombiana por cuenta de la pandemia, Hatsuhana logró una segunda oportunidad gracias a un grupo de inversionistas colombianos que decidieron continuar con el legado que Tadashi Ono inició en abril de 1987.

Así, el restaurante Hatsuhana abre sus puertas con la misma planta de 14 empleados en cocina y servicio, quienes continúan trabajando para ofrecer una propuesta gastronómica de tradición y diversidad japonesa.

De acuerdo con Adriana Cerquera, gerente del restaurante “decidimos tomar el riesgo de darle continuidad a la historia del Restaurante, conocíamos su tradición la cual no queríamos que desapareciera y estamos muy felices de darle nuevos aires a Hatsuhana. Traemos nuevas ideas que iremos introduciendo poco a poco en cuanto a la carta y al diseño del lugar para entregar a nuestros clientes la mejor experiencia gastronómica en Bogotá, esto sin cambiar la esencia de la comida japonesa que siempre ha caracterizado a Hatsuhana”.

“Nos complace escuchar los comentarios de los clientes, quienes nos expresan su emoción por regresar a disfrutar de la excelente comida japonesa que ofrecemos. Muchos coinciden en que definitivamente el restaurante necesitaba una renovación y la nueva vibra que perciben junto a los cambios del lugar les agrada muchísimo”. Comenta Cerquera.

Nuevos aires

El restaurante cuenta ahora con 13 salas en donde se realizan los shows de cocina en vivo para la preparación del Teppanyaki, uno de los platos emblemáticos de Hatsuhana. Asimismo, está el salón donde se encuentra la variedad de sushi reconocido por su frescura y perfecta preparación con las verdaderas técnicas japonesas.

Otra de las propuestas que tiene el restaurante Hatsuhana son experiencias gastronómicas para la familia o amigos que quieren reunirse y compartir, de forma segura, momentos únicos y muy especiales. Para esto, se ha dispuesto de 3 salones especiales, en los cuales se pueden tener grupos de 10 a 20 personas.

En el área del jardín, se hizo una renovación a los kioskos, quedando comunicados entre sí y como detalle un biombo de madera que da un toque de naturalidad y permite, a la vez, separar los dos espacios. En este sitio, también hay servicio al aire libre donde se puede disfrutar de una deliciosa comida rodeado de naturaleza.

Otro de los lugares predilectos de Hatsuhana es el bar, un lugar excepcional en donde los clientes pueden disfrutar de cervezas y licores japoneses como el shochu, cocteles o el inigualable sake, mientras esperan para cenar.

Las tradiciones del Japón en Colombia

En cuanto al ambiente, Hatsuhana conserva su tradicional gong que anuncia la llegada de los comensales al restaurante. Las esculturas propias de la cultura oriental como el Maneki-neko (招き猫), también conocido como gato de la suerte o gato de la fortuna, hacen parte del inmobiliario del lugar.

Entre tanto, el muñeco daruma que simboliza la perseverancia, el esfuerzo y la consecución del objetivo impuesto, sigue vigilante para superar las adversidades y recuperarse de la mala suerte. Además, sin importar lo mucho que se mueva nunca se cae.

Hatsuhana está abierto de lunes a sábado a partir de las 12 del día hasta las 10 de la noche; los domingos y festivos, el servicio cierra a las 5 de la tarde. Tiene parqueadero vigilado. El restaurante cuenta con todos los protocolos y medidas de seguridad necesarias para cuidar la salud de sus clientes desde el momento de la llegada.

Para mayor información y reservas podrá comunicarse al teléfono 6103056 – 3102307949 – 3122130768 o por la página web https://hatsuhana.com.co/reservas/

Redes Sociales

Instagram @restaurantehatsuhana

Facebook @RestauranteHatsuahana

Contáctanos

Carrera. 21 #100-43, Bogotá

+57 3102307949 / +57 3122130768 / +57 1 6103056

Lun – Sáb: 12:00 m – 10:00 pm

Dom – Fest: 12:00 m – 5:00 pm

La entrada Restaurante Japonés Hatsuhana, abierto y renovado se publicó primero en Technocio - Tech Trends.

El restaurante insignia de Cartagena se prepara con todos los protocolos de bioseguridad para seguir brindando a sus clientes las mejores experiencias gastronómicas de la ciudad.

Lavado de manos, desinfección de superficies, distanciamiento y toma de temperatura son algunos de los protocolos que se llevarán a cabo en el restaurante Candé Cocina 100% Cartagenera para su reapertura.

Han sido meses cargados de sentimientos y sabemos que las personas quieren volver a compartir, es una alegría muy grande saber que estamos muy cerca de volver a reencontrarnos –Alberto Llamas

La emergencia Sanitaria generada por el Covid-19 cambió la forma como trabajamos, estudiamos, vivimos y nos relacionamos con los demás. Hace meses cientos de restaurantes tuvieron que cerrar las puertas para mitigar el impacto del virus; Sin embargo, luego de esta gran prueba, el restaurante Candé Cocina 100% Cartagenera está listo para reabrir sus puertas y volver a ofrecer a sus visitantes la magia de la ciudad amurallada a través de la gastronomía, la música y el excelente ambiente que los caracteriza, en momentos donde necesitamos volver a vivir una nueva realidad.

Candé Cocina 100% Cartagenera se ha convertido en el restaurante insignia de la ciudad y un referente obligado para todos aquellos que visitan el centro histórico. Este lugar, que hace algunos meses amplío su capacidad para ofrecer a sus clientes una mejor experiencia, se prepara para reabrir sus puertas con protocolos de bioseguridad como el uso de tapabocas tanto de clientes como de personal del restaurante, lavado de manos constante por parte del personal, distanciamiento entre mesas, toma de temperatura al ingresar al establecimiento y limpieza y desinfección de superficies y utensilios de cocina.

“Ha sido un momento cargado de muchos sentimientos y sabemos que las personas quieren volver a compartir, por eso para nosotros es una alegría muy grande saber que estamos muy cerca de volver a reencontrarnos y reabrir las puertas de nuestro corazón y de nuestro restaurante a nuestros clientes locales y nacionales, para que puedan volver a vivir la magia de la vida, del restaurante y de la ciudad”, asegura Alberto Llamas Arenas, socio propietario del restaurante.

El restaurante Candé Cocina 100% Cartagenera nació con el objetivo de dejar huella en quienes prueban sus platos y bajo la premisa de mostrar la cultura cartagenera a través de su gastronomía. Por lo anterior, el restaurante reabre sus puertas y busca seguir aportando un granito de arena a sus clientes, a sus colaboradores y a la economía de una ciudad que ha sido su hogar desde 2011, a través de un ambiente sin igual, excelente servicio y una comida de la más alta calidad.

La entrada Candé Cocina 100% cartagenera se prepara para brindar las mejores experiencias gastronómicas se publicó primero en Technocio - Tech Trends.